Deliciosos y espectaculares, van a resultar estos deliciosos huevos revueltos con espárragos trigueros. Ideales tanto para una comida, como para una cena.
Preparar uno huevos revueltos con espárragos trigueros, es algo muy sencillo. Primero lavamos los espárrago, les quitamos las partes más duras, y los troceamos. Después les damos un hervor, en agua y sal, durante 5 minutos, y los escurrimos bien. Por otro lado, cortamos la cebolla en concassé.
Ahora, pondremos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar los huevos revueltos con espárragos trigueros, y echaremos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla, y la pochamos hasta un poquito antes de que empiece a reblandecer. En ese momento, incluimos los espárragos, y los rehogamos un poquito. Después, echamos los huevos batidos con sal, y removemos el conjunto, hasta que los huevos estén cuajados.
Hecho esto, apartamos los huevos revueltos con espárragos trigueros del fuego, y listos.
Foto orientativa: Krista
Sofrito de espárragos trigueros con cebolla y aceite de oliva, envuelto en huevo roto y condimentado con pimentón, pimienta y sal. ¡Muy primaveral!
Si estás buscando una comida, o una cena, sana y realmente deliciosa, te proponemos estos fantásticos espárragos trigueros con huevo a la plancha.
Una cena fácil y rápida, que pasa por plato elaborado: el revuelto de gulas, trigueros y setas. ¡Prueba y acertarás a la primera>!
Con espárragos trigueros, ajos, aceite de oliva y sal, tendremos todo lo que necesitamos para preparar estos ricos espárragos trigueros al ajillo.
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